La cocina saludable se ha convertido en un objetivo común para muchos y, en esta ocasión, te presentamos una receta que te ayudará a lograrlo sin renunciar al sabor.
Acompáñanos en un recorrido paso a paso que te llevará a la preparación de panecillos de chocolate con calabaza, un platillo sabroso y nutritivo, perfecto para tu bienestar.
Esta receta proviene de “My Plane”, un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.
Este panecillo de chocolate denso y suculento no contiene grasas ni aceites. El ingrediente secreto es la calabaza de lata (o en puré) que aglutina todos los ingredientes para preparar un postre sabroso y sustancioso.
2 tazas de harina blanca
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de cacao en polvo
1 lata de calabaza (zapallo)
1 taza de agua
1/2 taza de chispas de chocolate
Lávese las manos con agua y jabón.
Incorpore todos los ingredientes secos con una batidora manual. Añada la calabaza (zapallo) y el agua.
Incorpore los ingredientes húmedos a los ingredientes secos apenas hasta combinar. Incorpore las chispas de chocolate.
Coloque la masa en moldes para 24 panecillos ya preparados y hornee a 350 °F durante 10 a 12 minutos.
Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.
Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.
Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.
En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.
Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.
Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.
